Uyku Kalitesini Arttıran Besinler
Uyku, yemek yemek, nefes almak gibi hayatı sürdürebilmek için vazgeçilmez bir zorunluluktur. Bunun yanında uyku, sinir sisteminin sağlıklı çalışması, büyüme ve gelişmeyi sürdürmek için temel yapı taşıdır. Gündelik işlerin yapılması, fiziksel ve zihinsel sağlık üzerinde de uykunun rolü çok önemlidir. Kısalmış uyku süresi, günlük fiziksel performansa, bilişsel performansa etki eden, kaza ve yaralanmalara sebebiyet veren ve genel sağlığı etkileyen en önemli faktörlerden birisi olarak kabul edilmektedir. Yapılan çalışmalarda kısa uyku süresinin vücuttaki bağışıklık sistemini olumsuz etkilediği ve inflamasyona neden olduğu gösterilmiştir.
Uyku kalitesini artıran besinlerin ortak özelliği triptofan amino asidinden zengin olmalarıdır. Triptofan seratonin hormonunun üretimini artırırken seratonin de melatonin hormonunu destekler. Melatonin vücudun gece ve gündüz farklılıklarına uyum sağlamasında görev alır. Yani hava karardığında uykumuzun gelmesini, aydınlandığında da uyanmamızı sağlar. Dolayısıyla triptofan içeriği yüksek olan besinler uyku kalitesini artırır. Ayrıca yatmadan önce kurubaklagiller, yağlı tohumlar, koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi magnezyum içeriği yüksek olan gıdaları tüketmek uyku kalitesini pozitif yönde etkilemektedir. Uykuya geçişi kolaylaştıran besinleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz.
Triptofandan zengin besinler: Süt ve süt ürünleri , et, yumurta, badem, yer fıstığı,nohut , çikolata, hindi eti.
Proteinden zengin besinler: Yapılan bir çalışmada yüksek protein diyeti alanlarda daha az uyanma atakları olduğu gözlemlenmiştir Yapılan çalışmalar proteinin serotonin kaynağından olmasından dolayı uyku kalitesini arttıracağı yönünde olmuştur. Et, yumurta, kurubaklagiller iyi protin kaynaklarıdır.
Vitaminler:Yağda çözünen bir vitamin olan D vitaminin uyku üzerindeki etkisi çokça araştırılmıştır.Çalışmalar sonucunda D vitaminindeki eksikliğin uyku süresinde, uyku sağlığı ve kalitesinde düşüklüğe neden olduğu gözlemlenmiştir. Kısa ve uzun uyku süresi karşılaştırıldığında, kısa uyku uyuyanlarda C vitaminine diyette daha az yer verildiği gözlemlenmiştir. Diyet ile magnezyum alımının özellikle kadınlarda gündüz uykululuğu azalttığı saptanmıştır. Başlıca magnezyum kaynakları; kuru baklagiller, fındık, sebzeler, kepekli tahıllardır
Bitki çayları: Papatya çayı uyku kalitesini artırmaya yardımcı olabilecek özelliklere sahiptir. Papatya çayı bu etkiyi, özellikle içeriğindeki apigenin antioksidanı sayesinde gösterebilmektedir. Apigenin, beyinde uykuyu teşvik eden ve uyuyamama problemlerini azaltmaya katkı sağlayabilen reseptöre bağlanmaktadır.
Meyveler: Kivi, vişne ve muz magnezyu, potasyum ve fosfordan zengindir ve uykuya dalmayı kolaylaştırır.
